|
|
Taco's Gevuld Met Paprika En Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
? 2 groene paprika′s
? 1 blikje maiskorrels (300 g)
? 2 schaaltjes zeewolffilet (graatloos, a ca. 250 g)
? 4 eetlepels zonnebloemolie
? 1 zakje taco seasoningmix (35 g)
? 1 doos tacoschelpen (taco shells, 125 g)
? 1/2 potje tacosaus mild (a 225 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 175 ?C voorverwarmen. Ui pellen en snipperen. Paprika′s schoonmaken en in stukjes snijden. Mais laten uitlekken. Zeewolf in blokjes snijden. In braadpan ui in olie smoren. Zeewolf toevoegen en 2 min. meebakken. Paprika erdoor scheppen en meebakken. Seasoningmix, 50 ml water en mais toevoegen en aan de kook brengen. Saus 5 min. laten koken. Tacoschelpen volgens gebruiksaanwijzing in oven verwarmen. Warme schelpen aan tafel met vis-groentemengsel vullen en met tacosaus serveren. Lekker met salade van ijsbergsla en yoghurtdressing.
|
|
|